第50号 12/18/2006 発行●アメリカの魚
今まで、いくら英会話につぎ込みましたか?
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皆様お元気ですか? 黒川まよりです。
今日も研妻メルマガを読んで頂き、ありがとうございます。
今日は、Best Buyで新調したバリカンで、息子と夫の散髪をしました。
今回のバリカンは、今までのと比べて、ちょっとレベルアップしました。
なんと、充電式でアタッチメントがバリカン本体についています。
でも、二人の散髪分で、バリカン代の元はとれたかな〜。
今度は、自分の美容院代が出るまで、がんばります。
ー◆目次◆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1. ●英語のなぞなぞ
2. ●アメリカの魚
3. ●勝手にご紹介 研妻生活に役立つ無料レポート
4. ●編集後記
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●英語のなぞなぞ
What is the difference between a fish and a piano?
(魚とピアノの違いは何でしょうか?)
答えは編集後記↓で...
●アメリカの魚
日本人にとって、魚はかかせない食材の一つですが、残念ながら、アメリカで
は、日本のように、簡単に新鮮なお魚を手にいれることは、なかなか難しいで
しょう。
アメリカの中でも、海沿いの州や、都心部にお住まいの方は、比較的、手に入
りやすいかと思いますが、内陸部となると、庶民のスーパーで売られている生
の魚は、とても新鮮とは言えないものばかりでしょう。
最近では、アメリカでも、ヘルシー指向が浸透してきて、日本食は人気ですが、
刺身や魚料理は、まだまだ好まれていないようです。
アメリカ人が魚を好まない理由はさまざまですが、魚に含まれている水銀を敬
遠している方が、意外と多いようです。
以前、私がアメリカの中西部に住んでいた頃は、なんとか海のものを食べよう
と、四苦八苦していました。
比較的、新鮮な生の魚は、高級スーパーにしか置いていなかったので、もっぱ
ら冷凍物を使っていました。
エビやいかを使った料理や、白身魚を、ニンニクやショウガで下味を付け、唐
揚げにしたり、すり身してさつま揚げにしてみたりと、手を変え品を変え、い
ろいろと挑戦しました。
また、アジア系の食材店で買った、冷凍のサンマやサバを、オーブンで塩焼き
にすることもありました。
今は、海沿いの州に住んでいますが、やはり、スーパーの生の魚は、日本の魚
屋さんとは違います。
面白いことに、日によって、また、同じスーパーでもお店によって、鮮度が違
います。
私がよく買うのは、サーモンですが、臭みが消えるように、ショウガを使って
照り焼きにすると、意外と美味しく、家族にも好評です。
また、魚の缶詰をつかった料理もお勧めです。
鮭缶をほぐして、そぼろにしたり、オイルサーディンをフライパンで焼いて、
醤油をたらすと、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもってこいです。
アメリカで美味しい魚を探すのは、難しいことではありますが、たまに他州か
ら、エビや魚の行商が来たり、海沿いの地域では、市場があることがあります。
このような耳より情報は、現地に長く住んでいる日本人などに、聞いてみると
わかるでしょう。
以下に、アメリカで見る魚をあげてみました。切り身や冷凍物は、見た目では
何の魚か分かりませんので、参考になさってください。
catfishーナマズ
crabーカニ
codータラ
flounderーカレイやヒラメ
grouperーハタ
mackerelーサバ
mahimahi(dolphinfish)ーハワイなどで良くとれるシイラ。白身魚。
musselームール貝
oysterーカキ
redsnapperーばらふえ鯛
salmonー鮭
sardineーイワシ
scallopーホタテ
seabassーすずき
shrimpーエビ
squidーイカ
swordfishーメカジキ
tilapiaースズキの仲間。白身魚。
tunaーまぐろ
●勝手にご紹介 無料レポート
『英語のプロ講師が緊急告知!
知らないと絶対恥をかくネイティブ表現厳選20』
海外留学ドットネットのAyakoさんによる、日常生活に役立つ、英語表現集。
Ayakoさんは、英語教授法(TESOL)を学んだ、筋金入りの英語のプロ。
だからこそ、この厳選された20表現は、ネイティブがよく使うものばかり。
「ちょっと一息♪」のコラムも面白いですよ。
http://www.kids-abroad.net/rd/0074/
●編集後記
先週末、家族で小旅行に行ってきました。久しぶりに、旧友に会ったり、家族
でクリスマスパレードを見たり、とっても楽しかったですが、帰ってきてから
大変でした。
息子が風邪をもらって来たらしく、それが家族全員に感染し、一家四人で寝込
んでいました。
ちょっと、はめ外しすぎたようです。皆さんも、風邪にはお気をつけ下さい。
では、なぞなぞの答えです。
You can't tuna fish.
ピアノはtune(調律)出来ますが、魚は出来ませんよね〜!
「tune=調律」と「tuna=まぐろ」がかけてあります。
「●●●●」を知りたい方は、↓↓今すぐクリック
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最後まで読んで頂きありがとうございました。
今週も、よい一週間をお過ごし下さい!
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