第109号 2/4/2008 発行●Sugar Freeクッキー

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した。

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皆様お元気ですか？　黒川まよりです。

今日も研妻メルマガを読んで頂き、ありがとうございます。

来週は、バレンタインデーがありますね。

今年は誰にあげるのか？（もらうのか？）

という心配は、アメリカではあまりありません。

たいてい、小学校低学年までは、クラス全員にキャンディーを持っ
て行きますし、高学年になってからも、友達同士で交換するのが定
番です。

ドキドキ感がないのも、つまらないような気がしますが．．．

ー◆目次◆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

1.　●英語のなぞなぞ
2.　●Sugar Freeクッキー
3.　●勝手にご紹介　『Oatmeal Raisin Cookies』
4.　●編集後記

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

●英語のなぞなぞ

What country did candy come from?

答えは編集後記↓で．．．

●Sugar Freeクッキー

日本でも肥満の低年齢化が問題になっていますが、アメリカの肥満
人口は、日本など比べものにならないほど、かなり深刻な社会問題
です。

日本もアメリカも同じですが、肥満を改善するには、小さな頃から、
ひいては親の代からの食生活から、見直す必要がありそうです。

しかしその一方で、食生活を見直し、体重を減らすことを真剣に考
えている人も、増えてきているように思います。

クリニックの待合い室には、医師の指導のもとウエイトコントロー
ルをしませんか？といった張り紙をよく目にしますし、スーパーに
は「Sugar Free」「Reduced Fat」「Low Carbohydrate」と銘打った
食品を数多く見かけます。

消費者に、健康食品ですと言わんばかりのこれらの商品ですが、果
たして、本当にダイエットできるのでしょうか？

例えば、アメリカの子ども達が大好きなオレオクッキー。このオレ
オクッキーも、普通のオレオクッキーとSugar Freeのオレオクッキ
ーがあります。

パッケージには、「Sugar Free」の文字がはっきりと書かれていて、
いかにも、これなら太りませんと言わんばかりです。

ところが、成分表を見てみてると、確かに砂糖は入っていませんが、
カロリーは普通のオレオクッキーとほとんど同じ。

しかも、カロリー数値を小さく見せるため（かどうかは分かりませ
んが）、Sugar Freeのクッキーの方が、普通のクッキーよりも、
Serving Size（一人前の分量）を少なくして計算しているのです。
それで、単純に数字だけを比べると、まるでカロリーが少ないクッ
キーのように見えるのです。

体重を減らすため、甘いものをひかえるのではなく、甘いものは今
まで通り食べながら、何とか痩せたい。そんな、消費者の気持ちを
がっちりつかんだ商品が、今、アメリカのスーパーで人気を博して
います。

●勝手にご紹介　『Oatmeal Raisin Cookies』

子供のおやつは、手作りが安心ですよね。

アメリカンクッキーにも種類がありますが、私はこれが気に入って
います。

いろいろ作ってみましたが、やっぱりMarthaのレシピが一番美味し
いと思いました。

お砂糖を控えめにして作ってみてくださいね。

『Oatmeal Raisin Cookies』Martha Stewart Living
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●編集後記

気を付けていたつもりでしたが、子供から風邪をもらってしまいま
した。

私の風邪撃退法（？）は、まずうがい薬で、しっかりとうがいをす
ること。１日何度もうがいします。

あとは、にんにくとビタミンのサプリメント。

引きはじめにの３日間が勝負です。

では、なぞなぞの答えです。

Sweeten.
スウェーてン？

今のうち、今のうち。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。

今週も、よい一週間をお過ごし下さい！

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